我是超級米飯愛好者，很少主動吃麵食。
彰化的朋友聽了之後，上次回家特地帶了一組米線給我，讓我試吃看看。
我收到的時候有點驚訝，以前在貓大附近吃的米線都是湯的、路邊攤的那種，沒想到現在竟然也有拌米線的料理包。
平常在商場或超市看到的大多都是拌麵、乾麵，好像沒有看過拌米線，滿好奇是什麼味道跟口感的。
看產品網頁資訊提到 田橋米線，來自彰化田中，用的是台灣在地好米。
對一個從小就是飯桶的米飯愛好者來說，「米做的麵」好像還算有吸引力。
實際煮起來也比想像中方便，米線下鍋煮個幾分鐘，撈起來拌醬就完成，很適合不想花太多時間備餐，但又不想隨便吃的人，算是快速上桌料理。
有老薑麻油、經典麻醬跟特調香辣三種口味。
首先先煮米線，冷水下鍋至滾水7分鐘後就可以依自己的口感關火撈麵。
滾水後也可以順便煮一些豆芽、喜歡的青菜，一鍋搞定。
米線的口感介在米粉跟麵條之間，比米粉再Q一點，但不會有一些拌麵的麵粉味。
米線拌醬很容易拌均勻，每一口都很有味道。
也有賣純米線，如果喜歡自己調醬的朋友也可以只買米線。
接下來記錄一下各個口味~
特調香辣
香辣口味算小辣，但平常愛吃辣的人可能會覺得偏香辣，可以再加一些自己愛的辣，試了幾種都很百搭。
老薑麻油
口味上最意外的是老薑麻油，因為我平常滿怕薑味的、但它不會很重，香氣很足，吃起來不會油膩厚重，算是相當清爽。
經典麻醬
麻醬真的是經典不敗耶，怎麼可能會難吃XD
不會死鹹，又有香氣跟口感，醬也會完整扒附在米線上，吃完不會口渴、也不會覺得很有負擔。
田橋米線主打低鈉、無麩質、成分單純，對腸胃友善，適合平常想要吃得清爽一點，或是健身、控制飲食的人。
對我來說，則是「白飯以外的另一種主食選項」。
如果你跟我一樣，是偏愛米飯、不愛麵食但偶爾想換換口味或是回家餓到等不到米飯煮好的時間。
備著一些田橋米線好像不錯WWW
產品資訊
田橋米線
Instagram：tq_ricenoodle
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